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珍しい物見つけた! [食べ物]


JA直売所で珍しい物を見つけました。

「真菰筍(まこもだけ)」ってご存知ですか?

スーパーでは見かけない、まだまだメージャーな
野菜ではありません
JA直売所や道の駅など限定のようです。

~~まこもだけ~~
イネ科・多年草
マコモという植物の根元に出来る肥大した茎の部分を指します
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収穫期間は9月中旬~11月の間の約1ヶ月間で
美味しく食べられる旬は9月下旬~10月中頃だそうです。
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外側の緑色の硬い皮を白い部分までむきます
多少緑色でも柔らかければ大丈夫です。
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切り口が瑞々しい物が新鮮。

クセがなくアク抜きの必要もないので手軽に
調理が出来ます
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食べ方は色々あるようですがシンプルに油で炒めてみました
加熱具合でシャキシャキからホクホクに変わります
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醤油で味付け、かつお節を乗せて出来上がり!
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柔らかい筍の様な食感でほのかな甘みと、少し
ヤングコーンに似た味がします

その他の食べ方
天ぷらサラダ、唐揚げ、煮物、浅漬け、きんぴら・・・など。

秋の短い期間にしか食べられないのが残念ですが
結構クセになる美味しさの「マコモダケ」です。










姫リンゴ酒 [食べ物]

庭の「姫リンゴ」が今年は例年になく
沢山の実をつけました。

姫リンゴは4月に花が咲きます~
~ツボミの頃~
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~開花~
ツボミの時は紅色で花が開くと白い色に変化します
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~花が散ったあと、7月頃の姫リンゴ~
青い実もみずみずしく綺麗です
名前の通り姫リンゴの実は2㌢位と小さく
10月頃熟します
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姫リンゴはそのままでは渋くて食べられません!
なので、今まではただ観賞するだけでしたが
何かに利用出来ないかと考えていたら・・・
「姫リンゴ酒」を作ることを思いたち、さっそく実を収穫。

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酸味とほのかな渋味を持つ姫リンゴは果実酒の
素材に最適なんだそうです

~用意する物~
 ガラス瓶(果実酒びん)
 氷砂糖
 ホワイトリカー

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リンゴはヘタ、汚れを取り水洗いした後、
良く水気を切っておきます
この時リンゴに切れ目を入れておきます
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瓶にリンゴ、氷砂糖を交互に入れて最後に
ホワイトリカーを注ぎ入れます
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3ケ月後ぐらいが飲み頃ですが、1年ほど置くと
さらに熟成されて深みが増します
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漬け上った実を利用してジャムやアップルテイーとして
楽しめるので出来上がりが待ち遠しい果実酒です[バー]






  

駅が温泉 [温泉]


10月14日のことです。

駅舎が温泉の「水沼温泉センター」に行って来ました

 「水沼温泉・せせらぎの湯」
 群馬県勢多郡黒保根村大字水沼120-1


渡良瀬渓谷鉄道の水沼駅内(旧足尾線)にあり
駅と温泉が一緒に・・・というより
駅そのものが温泉って感じです[いい気分(温泉)]
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~線路側から見た駅舎~
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~陸橋から見た駅舎(温泉センター)
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~温泉センター入り口~
センター付近のカッパ伝説にちなんで露天風呂
「カッパ風呂」となっていて、入口にもシンボルの
可愛いカッパ像が置いてあります。
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上り線ホームに沿って細長い建物に露天風呂、休憩室、
大浴場、大広間、中広間と並んでいます
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~大浴場・せせらぎの湯~
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~露天風呂・カッパの湯~
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ホームの脇がそのまま温泉センターなので、すぐ横に
列車が止ります[電車]
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~大広間~
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~売店~
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建物は駅のホームに面していて、少し古びた
感じがしますがキレイで掃除は行き届いています

売店や食堂もあって結構楽しんで時間を過ごすことが
出来ます[わーい(嬉しい顔)]






秋に咲く「ひまわり」 [ドライブ]

昨日、家から車で10分位の所にある
ひまわり花畑」に行って来ました[車(セダン)]

  群馬県みどり市西鹿田吹上地区
  花畑まつり期間・10月10日~13日
  
9月下旬から10月中旬にかけて開花する
珍しい「ひまわり」です。

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その数は約2万本!
「ハイブリット・サンフラワー」という品種のひまわり。
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目線の高さで楽しめて花畑の中は迷路になっています

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まつり期間はアトラクションの一つとして「武技」が
披露されます(馬に乗り矢を射る)

ひまわり畑に人馬が駆け抜ける幻想的な風景が広がります
おそらく日本唯一の風景では?

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期間中は各種アトラクションや地元の特産品
新鮮な野菜の販売などが行われます。
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販売所で、柿、ゆず、をお買い上げ。

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約2㌶、一面に咲くひまわりの花の姿は
壮観で眺めているとパワーがもらえそうです[わーい(嬉しい顔)]














密かな人気スポット [ドライブ]

最近、ネットやテレビで取り上げられ密かな人気スポットに
なっている草木湖畔の「寝釈迦像」をご存知でしょうか?
別名「さぼり大仏」と呼ばれている様ですが
そのネーミングにちょっと親近感が・・・。

そんなわけで、自然いっぱいの秋の「草木湖周辺」を
巡って来ました[車(セダン)]

  「草木湖(くさきこ)」
  群馬県みどり市東町草木75

四季折々に色んな表情を見せてくれる「草木湖」
これからの季節は紅葉が楽しみです。
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自然に調和した堤高140㍍の「草木ダム」は圧巻です[exclamation]
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草木ダムから数分の所に「草木ドライブイン」があるのですが
そのドライブインにお釈迦様が・・・?
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ドライブイン裏手で寝ています[exclamation&question]
「寝釈迦像」は通常、横向きの姿が多いのですが
こちらの仏像はかなり珍しいとされる仰向きのポーズ[グッド(上向き矢印)]
それが魅力なのだそうです。

えっ!何と・・・・[目]
気持ち良さそうに台座の上でお昼寝中[exclamation]
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大仏の横に立ててある説明書き
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お昼寝中の大仏様の台座
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台座の横に設置されている「弘法大師像」
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大仏様と弘法大師の2ショット[カメラ]
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山々のパノラマをバックにのんびりと寝転がった姿は
まさに「さぼり大仏」で幸せそうな寝姿に思わず笑みが
こぼれます[わーい(嬉しい顔)]


ダム周辺には他にも足を伸ばしてみたいスポットが
沢山あります。

そこで・・・・
ダムから一番近い「サンレイク草木」に立ち寄りました
サンレイク草木は草木湖畔にある国民宿舎でお料理と
露天風呂が自慢のホテルです。
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ちょうどお昼なのでランチはホテルオリジナルカレー
「草木湖カレー」をいただきました[レストラン]
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このカレーは草木湖周辺の山々を生野菜サラダで表現し
カレーに添えられたヒレカツは地元の名石「御影石」を
イメージ、地元食材を中心に使用し辛さも控え目でマイルド
とっても美味しかったです[喫茶店]
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食事のあと、日帰り入浴が出来ると云うのでホテル自慢の
露天風呂と大浴場に入ってきました[いい気分(温泉)]

大浴場は「竹炭の湯」で弱アルカリ性、敏感肌にも
優しいお湯だそうです
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地元の名石「御影石」を使って日本庭園に見立てた和風の
おもむきがある露天風呂「美人の湯」[いい気分(温泉)]
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お肌すべすべ、とってもいいお湯でした。

温泉に浸かってのんびり過ごしたあと、最後に
立ち寄ったのは道の駅「やまびこ」
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秋の味覚のキノコ類、美味しい時季ですよね
舞茸がたくさん並べてありました!
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リンゴ、キノコ、ねぎ、などなど・・・お買い上げ[るんるん]
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爽やかな空気と大自然に包まれ
癒された一日でした。


















10月の庭 [ガーデニング]

雨ばかりのせいで思う様に手入れが出来なかた庭ですが
それでも初夏に植えた”ベゴニア”や”コリウス”が
秋の日差しの中で綺麗に咲いています。

★ カラフルな葉っぱのコリウス ★

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花とは違った独特の魅力を持った植物です
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手間もかからず楽に育てられるのでとってもおススメです
種類も豊富で鉢植えにしたり花壇、ハンキングバスケットなど
様々な楽しみ方が出来ます

★ コリウスとこぼれ種で咲いたトレニア ★
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★ 庭の隅に植えた「ツルニチニチソウ」が
  地面を這ってその範囲をどんどん広げていきます
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★ 「ハナトラノオ」と「ショウカイドウ」が見頃です
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コリウスは目に見えて生育が早く育てやすい!・・・と
メリットがたくさん。

シソ科の植物で亜熱帯が原産です
大別して主に葉っぱを楽しむ物と花も楽しめる物がありますが
ここでご紹介したのは美しい葉っぱを楽しむためのコリウスです。







ローズマリーの挿し木 [ガーデニング]

気温が上がり過ぎないこの時期は「ハーブローズマリー
の挿し木をするのに最適な季節です。

 伸びた枝を切って”挿し木”にトライしてみては
 如何でしょうか?
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 ★ローズマリー(立性)・シソ科
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 ★ローズマリー・マジョルカピンク
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~~挿し木で育てる~~
 
 ●茎の先端を10㌢ほど斜めに切る
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 ●斜めに切った茎の下葉を落として2時間ほど水に浸ける
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●水に浸したあと培養土などに挿し日陰に2~3日置く
 その後、日当たりの良い場所に移動させ2週間位おきます。
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 水やりは土の表面が白く乾いたらたっぷり与えます。

●根が出てきたら大き目の鉢に植え替え
 大きく育てます
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 最初はローズマリーの”ポット苗から育てるのが
 一番手軽で確実な方法です。

●ポット苗
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●ハーブを吊るして、並べて、楽しむ
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●形は自由自在・ローズマリーのリース
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ローズマリーは育てやすくて用途もたくさんあって
魅力がいっぱい!
収穫はもちろん、成長の過程を見るのも楽しいものです。[るんるん]