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姫リンゴの収穫 [飲み物]

秋の花の植え替えシーズン到来で
忙しい毎日ですが、今日は久しぶりのお休み[わーい(嬉しい顔)]
なので、庭に実のった「姫りんご」を収穫し、昨年も作った
「姫りんご酒」を作りました。

10月から11月へと秋が深まり出した頃収穫します

さかのぼると・・・
5月に花が咲いて、
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9月に実って、
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10月下旬か11月に収穫、
himeringo20(9).jpg

今年は例年になくたわわに実って沢山収穫出来ました
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綺麗に洗って水を切るためテーブルに並べたらこんな感じ!
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”さくらんぼ”の様に長い軸の先に小粒の実を付ける
可愛いらしい”りんご”です

漬け方のレシピは色々あって仕上がる味が
違うそうですが、自分流に浸けてみました

材料は果実酒用のホワイトリカーと氷砂糖のみ
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瓶にりんごと氷砂糖を交互に入れていきます
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最後にホワイトリカーを注いで出来上がり
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二瓶出来ました
018.JPG

約3ヵ月位で美味しく呑めるようになります。












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